やさしい薬膳セミナー<冬>参加ありがとうございました(^o^)

皆さん、こんにちは。
鍼灸師、子宝カウンセラーの橋本みさきです(^o^)/

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本日2月3日は節分ですねっ♡

皆さんも1年の幸運を願って、今年の恵方「西南西」に向かって丸かぶりしましょう(^o^)

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さて本日の話題は先日開催しました!

★やさしい薬膳セミナー<冬>についてお伝えします★

テーマは<冬>ということで「」を強くし、元気にするメニューを作りました!

東洋医学では、「」は成長や発育を促進したり、性行為、

妊娠出産などの生殖機能や、若々しさを維持する

生命エネルギーのもととなる物質である「精(せい)」が蓄えられています♪

 

また腎を強くする食材といえば、黒い食べ物(ゴマ・海藻・のり・黒豆)や、

鹹味(かんみ)という塩辛い味がいいとされています★

 

さて今回薬膳セミナーで調理したお料理ですが、

●かぶの豆乳味噌クリーム●くるみとじゃこの佃煮●黒ゴマプリン の

三品となっています(*^_^*)

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とっても美味しかったですよ~♡

 

どうしても薬膳料理と聞くと、珍しい食材を使わなければならないどこか難しいイメージがあったり、

薬っぽい味や苦味のある料理と思われがちですが実は身近な食材で簡単に出来るんです(^O^)

 

セミナーに参加された皆さんも真剣に奥田先生の講義を聞かれていました~!

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アンケートでは嬉しいお声も・・・♡

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楽しんでいただけてよかったです♪ご参加ありがとうございました!

 

次回の薬膳セミナー開催は3月28日(土)となっています!

テーマは<春>で肝を元気にする食材、料理を知って頂ける内容ですので、

ぜひご参加をお待ちしております~!

 

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橋本 実沙樹

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